Sałatka ze szparagami

 

Sałatka na imprezę, na kolacje, na obiad, idealna na każda okazję i o każdej porze roku i dnia.

Sałatka ze szparagami.

Składniki na Sałatkę ze szparagami:

• 1 pęczek zielonych szparagów
• 1/2 opakowania roszpunki
• 1 awokado
• 1 opakowanie sera dojrzewającego z niebieską pleśnią
• 2-3 łyżki borówek 
• kilkanaście winogron czerwonych
• 2 łyżki  włoskich orzechów
  

Sos:

• 1/4 szklanki oliwy lub oleju
• 1 łyżeczka musztardy jaką lubicie
  
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny 

Przygotowanie Sałatki ze szparagami.

Szparagi gotujemy najlepiej w wąskim, wysokim naczyniu związane z łyżeczka soli i cukru około 5-10 minut. Po ugotowaniu odstaw do wystudzenia. Roszpunkę płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i układamy na płaskim talerzu. Na sałatę układamy ugotowane i pokrojone w kawałki szparagi oraz pokrojone w kostkę awokado. Następnie dodajemy pokrojony na kawałki ser oraz pokrojone na połówki winogrona. Na końcu do sałatki dodajemy borówki i orzechy włoskie. Tuż przed podaniem sałatkę polewamy sosem (składniki na sos dokładnie ze sobą połączyć najlepiej w słoiczku porządnie ni potrząsając). Smacznego !!!