Ciasteczka kruche Pieczarki

Jedne z ulubionych ciasteczek mojej Julki. Proste i pyszne, nie za słodkie, takie w sam raz.


Ciasteczka kruche Pieczarki

Składniki na Ciasteczka kruche Pieczarki:

• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 150 g masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 łyżki cukru pudru
• kakao
• mała butelka plastikowa

Przygotowanie Ciasteczek kruchych Pieczarki.

Masło miksujemy z cukrem pudrem. Dodajemy jajko, żółtko, obydwie mąki, sodę i śmietanę. Wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Koniec butelki wkładamy w kakao, a następnie wciskamy w kulkę ciasta. Czynność powtarzamy do wyczerpania kulek z ciasta. Ciasteczka przekładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia w niewielkiej odległości.  Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 170'C przez około 20 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce. Smacznego !!!