Bardzo prosta, smaczna, chrupiąca z dużą ilością witamin surówka z ogórka i marchewki. Ideę pomysłu na surówkę zaczerpnęłam od Maudie ,tylko zamieniłam pora na szczypiorek.
Surówka ogórkowa z marchewką
Składniki na Surówkę ogórkową z marchewką:
- 1 długi ogórek zielony
- 1 duża marchewka
- duży pęczek szczypiorku
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki oleju
Przygotowanie Surówki ogórkowej z marchewki.
Ogórka obieramy i kroimy w pół paseczki. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o małych oczkach. Szczypiorek dokładnie płuczemy i drobno siekamy. Do miski wrzucamy ogórka, marchew i szczypiorek. Dodajemy pieprz, sól, olej i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10-15 minut, aby się przegryzła. Surówka jest pyszna jako dodatek do obiadu, mięsa lub jako przekąska na podwieczorek. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz