Tiramisu

Pyszny, delikatny, dekadencki włoski deser. Bardzo prosty i szybki. U mnie bez żółtek, wyszedł równie pysznie jak ten z żółtkami. Polecam łasuchom.

Tiramisu

Składniki na Tiramisu:

• 300 ml mocnej kawy
• około 30 szt biszkoptów podłużnych
• 1 serek mascarpone (250g)
• 2 łyżki cukru pudru
• 600 ml śmietany kremówki 36%
• 1 kieliszek likieru bananowego (50ml) (można użyć innego alkoholu)
• 1/2 tabliczki mlecznej czekolady

Przygotowanie Tiramisu.

Serek mascarpone ubijamy razem ze śmietaną kremówką i cukrem pudrem. Do zimnej kawy dodajemy likier bananowy. Mieszamy i w tak przygotowanej kawie maczamy biszkopciki. Potem biszkopty układamy na blaszce (o wymiarach 25x25cm) wyłożoną folią aluminiową. Na biszkopty nakładamy połowę kremu. Na kremie układamy następną warstwę maczanych w kawie biszkoptów. Na biszkopty nakładamy resztę kremu. Wierzch posypujemy tartą na dużych oczkach czekoladą. Deser schładzamy kilka godzin w lodówce. Smacznego !!!