Przepyszna i bardzo prosta sałatka z dodatkiem uszek z farszem z pieczarek, można również zrobić ja z pierożkami tortellini, ale z uszkami jest smaczniejsza. Sałatka świetna na święta, jak i również na Sylwestra czy Nowy Rok.
Ps. Zdrowych, pogodnych, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonego w gronie najbliższych.
Sałatka z uszkami
Składniki na Sałatkę z uszkami:
- 1 opakowanie uszek z farszem z grzybami (u mnie pieczarki)
- 1 średni słoik papryki konserwowej (450 ml)
- 1 duży słoik pieczarek konserwowych (ja wykorzystałam 3/4)
- 1 puszka groszku konserwowego
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 3-4 duże łyżki majonezu
- pieprz i sól
Przygotowanie Sałatki z uszkami.
Uszka gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i studzimy. Jajka, paprykę i pieczarki kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich odcedzony groszek, ostudzone uszka i majonez. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz