Ogórki konserwowe

Miałam duży problem ze zrobieniem ogórków konserwowych, ponieważ moje wszystkie kartki z zapisanymi od mojej szwagierki  przepisami gdzieś mi utknęły i nie mogłam ich w tym momencie odszukać, ale jak to ja mówię jak nie będą mi potrzebne to się znają i tak się stało,  a że musiałam zrobić ogórki tak więc poszperawszy po internecie natknęłam się na ten oto przepis  na ogórki konserwowe dubielek11 i w tym roku postanowiłam je wypróbować. Dla mnie ogórki są idealne, nie za bardzo octowe takie w sam raz tyle mogę stwierdzić po tygodniu ich marynowania.



Ogórki konserwowe.

Składniki na ogórki konserwowe:

Do każdego słoika:

•  ogórki


• 2 słupki marchewki


• 1 gałązka kopru


• 1 ząbek czosnku


• 1 słupek chrzanu


• 1 liść laurowy


• 3 ziela angielskie


• 0,5 łyżeczki gorczycy

Zalewa:

• 1/2 l octu 10%


• 3 l wody


• 4 łyżki soli


• 8 łyżek cukru

Przygotowanie ogórków konserwowych.

Marchewkę i chrzan obieramy, kroimy w słupki, a następnie wkładamy do słoika razem z koprem, czosnkiem , liściem laurowym, zielem angielskim i gorczycą. Pozostałe miejsce w słoiku dopełniamy ogórkami. Gotujemy zalewę z octu, wody, soli i cukru. Wystudzoną zalewą zalewamy ogórki. Zakręcone słoiki pasteryzujemy 10 min. Po ugotowaniu słoiki odwracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!