Marynowany, smażony pstrąg

Tak jak już wcześniej pisałam mam niezły zapas pstrągów w zamrażalce i postanowiłam go teraz zużyć, a jaki jest lepszy okres na rybkę jak nie Wielki post. Ja tego marynowanego smażonego pstrąga robiłam 2 tygodnie temu i do tego pierwszy raz w życiu. Bardzo się denerwowałam jak wyjdą, ale niepotrzebnie bo wyszły super.



Marynowany, smażony pstrąg.

Składniki marynowanego, smażonego pstrąga:

• 2 duże pstrągi które smażymy tak jak w tym przepisie tutaj


• 2 szklanki octu


• 6 szklanek wody


• 16 łyżek cukru


• 40 ziaren ziela angielskiego


• 2 liści laurowych


• 3 duże słoiki

Przygotowanie marynowanego, smażonego pstrąga.

Do garnka wlewamy ocet z wodą, dodajemy cukier, ziele angielskie i liście laurowe. Wszystko razem doprowadzamy do wrzenia. Usmażoną rybę wkładamy do słoika tak do połowy. Wrzącą zalewą zalewamy ryby dokładając do każdego słoika po kilka liści laurowych i po kilka ziaren ziela angielskiego. Słoik mocno zakręcamy i odwracamy je do góry nogami na około 1 godzinę. Ostygnięte słoiki wkładamy do lodówki na około 2 tygodnie po tym czasie rybka powinna być już gotowa. Smacznego !!!