Malinowa rozkosz

Ciasto mocno malinowe o konsystencji  ptasiego mleczka, nie za słodkie w smaku lekko kwaskowate w sam raz na te upalne dni.

Ja polecam wam wykonanie tego ciasta, ale również zachęcam was do czerpania inspiracji na przepyszne ciasta z owocami ze strony Mojeciasto.pl.



Albo jeżeli wolicie oglądać wykonanie przepisu niż je czytać to zapraszam was na stronę Kasi na youtube.



A jeśli lubicie konkursy to musicie tylko upiec ciasto  z kostką do pieczenia Kasia i możecie wziąć  udział w konkursach z nagrodami jakie organizuje Kasia na facebooku.




Malinowa rozkosz.

Składniki na malinową rozkosz:

Krem:

• 2 opakowania budyniu waniliowego


• 1 litr mleka


• 1 szklanka cukru


• 2 opakowania galaretki malinowej


• 2 kostki do pieczenia Kasi


• 1 cukier waniliowy


• 3 łyżki mąki pszennej


• 5 żółtek


• 30 dag malin

Ponadto:

• 15 dag malin


• 1 opakowanie cukru waniliowego


• 1 kubek śmietany kremówki (250)


• 1 opakowanie biszkoptów lady fingers

 Przygotowanie malinowej rozkoszy.

Mleko przelewamy do garnka i dodajemy do niego: budynie waniliowe, żółtka, cukier waniliowy, cukier, mąkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i nie przerywając mieszania gotujemy do momentu utworzenia się budyniu. Gotowy budyń odstawiamy do ostygnięcia. Obydwie galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzącej wody. Galaretkę odstawiamy do ostygnięcia. Kostki do pieczenia Kasia miksujemy na puch. Do Kasi partiami dodajemy ostudzony budyń, nie przerywając miksowania. Na koniec do masy dodajemy opłukane, osuszone maliny oraz ostudzoną tężejącą galaretkę i wszystko dokładnie miksujemy. Tortownicę (u mnie kwadratowa 21x21) wykładamy folią aluminiową i na spodzie układamy jedną warstwę biszkoptów. Na biszkopty nakładamy krem malinowy. Na krem układamy biszkopty. Ciasto przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem waniliowym. Przed podaniem na wierzch ciasta nakładamy ubitą śmietanę. Na śmietanie układamy opłukane i osuszone maliny. Smacznego !!!