Nie przepadam za rybą, ale kotleciki rybne z bazylią są naprawdę super. Mają lekki bazyliowy smak, oraz fantastycznie chrupiącą skórkę. Nie polecam kotlecików jeść na zimno, bo jak dla mnie robią się wtedy takie mokre i gumiaste.
Składniki:
- 2 duże filety rybne
- garść listków świeżej bazylii
- sól i pieprz
Filety rybne razem z liśćmi bazylii i przyprawami wkładamy do wysokiego naczynia. Zawartość naczynia dokładnie miksujemy blenderem. Łyżką formujemy kotleciki i smażymy je na teflonowej patelni bez tłuszczu na średnim ogniu. Kotleciki rumienimy na złoto-brązowy kolor z każdej strony. Usmażone kotleciki podajemy na gorąco. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz