Panierowane, smażone pieczarki

Składniki:

• 25 dag pieczarek


• kilka łyżek bułki tartej


• 2 jajka


• olej do smażenia


• sól i pieprz

 Umyte pieczarki moczmy w roztrzepanych jajkach z dodatkiem soli i pieprzem. Moczone w jajku pieczarki obtaczamy w bułce tartej. Panierowane pieczarki smażymy na głębokim oleju w dobrze rozgrzanym tłuszczu ale na wolnym ogniu. Pieczarki smażymy na złoto-brązowy kolor. Usmażone grzyby wyciągamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem aby obciekły z nadmiaru tłuszczu. Pieczarki podajemy na gorąco. Smacznego !!!