Pomidorówka

Składniki:

• 2 litry rosołu  z kurczaka ( może być bulion z kostek)


• 1 puszka pomidorów


• 1 średnia marchewka


• 5-6 łyżek ryżu


• 2-3 łyżki przecieru pomidorowego


• 1 kopiasta łyżka posiekanego koperku


• 3-4 łyżki śmietany


• pieprz i sól

 Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Startą marchewkę, ryż i pomidory z puszki wrzucamy do rosołu, zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu do momentu aż ryż zmięknie. Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze wszystko razem przez około 5 minut. Ugotowana zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekany koperek oraz śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !!!