Zapiekanki z pieczarkami i szynką

Składniki:

• 1 długa bagietka


• 15-20 dag pieczarek


• 6 plasterków szynki


• 1 duża cebula 


• 5 łyżek oleju


• 10 dag sera żółtego


• sól i pieprz do smaku


• 1/2 łyżeczki oregano


• 1/2 łyżeczki bazylii


• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pieczarki i smażymy do ich miękkości, a następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Wszystko razem podsmażamy, dodajemy sól, pieprz. bazylie i oregano oraz zioła prowansalskie.  Dokładnie mieszamy.

Bagietkę kroimy wzdłuż na pół, a następnie połówki na trzy części, na każdą bagietkę po równo nakładamy grzyby z patelni. Plasterki szynki kroimy na pół i przykrywamy nimi grzyby na bułce oraz posypujemy startym na małych oczkach serem.

Zapiekanki układamy po trzy na blaszce i pieczemy w piekarniku w temp. 240'C przez około 10-15 minut, tak aby nam się ładnie zrumieniły na złoty kolor. Smacznego!