Moja jajeczniczka

Składniki:

• 5 jajek


• 1 cebula


• 2 średnie pomidory


• 2 laski kabanosa


• 2 łyżki smalcu


• sól do smaku

 Na patelni rozgrzewamy smalec, dodajemy pokrojonego w plasterki kabanosa, lekko podsmażamy, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory oraz cebulę pokrojoną w cieniutkie pół plasterki. Wszystko razem podsmażmy do miękkości cebuli i pomidorów. Wbijamy jajka.
Całość mieszamy i jednocześnie smażymy do ścięcia się białka. Smacznego !!!