Bardzo pożywna ryżowa zupa z mięsną wkładką, idealna o każdej porze roku, ale zimą smakuje mi najbardziej. Uwielbiam takie zupy, nieskomplikowane i szybkie.
Pożywna zupa ryżowa
Składniki na Pożywną zupę ryżową:
- Około 2-3 szklanek ugotowanego na sypko ryżu
- 1 duża pierś z kurczaka
- 3 duże marchewki
- 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
- 3 kopiaste łyżki dobrej śmietany 18%
- sól i pieprz
Przygotowanie Pożywnej zupy ryżowej.
Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę razem z mięsem z kurczaka. Tak przygotowane mięso z marchewka wrzucamy do garnka z gotującymi się około 2 litrami wody. Całość gotujemy na średnim ogniu do miękkości mięsa i marchewki. W razie potrzeby za pomocą sitka zdejmujemy z wierzchu szumowiny. Kiedy wszystko zmięknie dodajemy wówczas ryż i doprawiamy zupę sola i pieprzem. Gotujemy około 2-3 minut. Na końcu do zupy dodajemy koperek i śmietanę. Podajemy na gorąco. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz