Przepis na tego kurczaka z ryżem i ananasem zaczerpnęłam z gazety "Przepisy Czytelników", a dokładniej nadesłała go pani Agnieszka Rybak, Ja jedynie troszeczkę go zmodyfikowałam. Danie jest zachwycające, proste w przygotowani, a do tego pięknie wygląda na talerzu.
Kurczak z ryżem i ananasem.
Składniki na kurczaka z ryżem i ananasem:
- 2 piersi z kurczaka
- 3 szklanki ugotowanego ryżu(u mnie brązowy basmatii)
- 2 plastry ananasa
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
Przygotowanie Kurczaka z ryżem i ananasem.
Piersi z kurczaka dokładnie płuczemy, kroimy w kawałki i doprawiamy przyprawami: solą, pieprzem, tymianek, oregano i papryka. Mięso dokładnie łączymy z przyprawami. Doprawione kawałki mięsa podsmażamy do miękkości na oliwie z oliwek. Maso roztapiamy na patelni. Do masła dodajemy curry. Na koniec dodajemy ugotowany ryż. Ryż dokładnie mieszamy z przyprawą i podsmażamy lekko podlewając woda. Na talerzu układamy w kopułkę połowę podsmażonego ryżu, na ryż nakładamy 1 plasterek ananasa, a do środka ananasa wkładamy poszatkowany szczypiorek. Wkoło kopczyka z ryżu układamy podsmażone mięso. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz