A o to moja druga propozycja imprezowego uprzyjemnienia sobie życia będąc na diecie Dukana. Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w mgnieniu oka nawet nie zdążyłam powiedzieć moim gościom że to z diety Dukana. Więc sami widzicie dość że jajeczka są przepyszne to do tego jeszcze dietetyczne.
Składniki:
- 8 jajek ugotowanych na twardo
- 1 średni por
- 15 dag pieczarek
- sól i pieprz
Pieczarki pokrojone w drobną kostkę oraz pora poszatkowanego w pół paseczki dusimy na patelni teflonowej bez użycia tłuszczu podlewając jedynie 2-3 łyżkami wody. Kiedy pieczarki i por uduszą nam się wówczas odstawiamy je do ostygnięcia. Ugotowane jajka przecinamy nożem wzdłuż na pół. Z połówek jajek wyjmujemy żółtka, które wrzucamy do miski dodając ostudzone duszone pieczarki z porem. Zawartość miski dokładnie ze sobą mieszamy rozdrabniając na miazgę żółtka. Na końcu farsz doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem napełniamy po kolei połówki jajek. Nafaszerowane jajka układamy na talerzu i odkładamy do lodówki na około godzinę. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz