Składniki:
- 3 małe zielone cukinie
- 1 mały por
- 1 jajko
- 2 łyżki mazeiny (skrobi kukurydzianej)
- sól i pieprz
Cukinie dokładnie płuczemy i w całości ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wrzucamy do miski i dodajemy: pokrojonego w pół paseczki pora, jajko, mazeinę, sól oraz pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Tak przygotowane ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową formując małe, cienkie placuszki. Placuszki smażymy z obu stron na lekko brązowy kolor. Smacznego !!!
Komentarze
Prześlij komentarz